Лингвострановедческий словарь «Россия».

Грибы/C1-C2: различия между версиями

Текущая версия на 09:46, 19 сентября 2024

Grib s.jpg
грибы́

Низшие растения, лишённые хлорофилла, размножающиеся спорами. Существует несколько вариантов объяснения значения слова: 1) родство со словом горб; 2) происхождение от славянского корня грибъ, имеющего значение «то, что вырывается, вылезает из земли».

Энциклопедическая справка

Грибы растут в России практически повсеместно. Особенно много грибов в лесной зоне (см. лес) и в тундре.

В культуре

Грибы издавна использовались русскими как пищевой продукт. В России употребляют в пищу около двадцати их видов. Из грибов варят суп, делают грибную икру, начинку для пирогов (см. пирог). Жареные грибы с картошкой − одно из любимых русских блюд. Грибы заготавливают на зиму: сушат, солят, маринуют. Грибные блюда очень любят в России, они − украшение праздничного стола.

Начинают собирать грибы уже в июне, но самая грибная пора, когда ещё достаточно тепло, но уже часто идут дожди, − это август и сентябрь. Любители сбора грибов − грибники − стараются отъехать подальше от города, чтобы собранные грибы были экологически чистыми. Богатые грибами леса называют грибными лесами или грибными местами. Обычно грибы собирают целыми корзинами. Результат похода в лес определяется не только количеством собранных грибов, но и тем, сколько найдено самых лучших − белых грибов. Хорошими считаются также подберëзовики, подосиновики, лисички, опята, маслята.

Есть среди грибов и несъедобные, ядовитые, самые распространённые из них − мухомор и бледная поганка.

В языке и речи

Названия грибов часто имеют прозрачную внутреннюю форму: сыроежка − гриб, который можно есть сырым; опëнок растёт на пнях; подосиновик растёт под осиной, подберëзовик − под берëзой. А лисичками называют грибы ярко-жёлтого или оранжевого цвета, напоминающие окраску меха рыжей лисы.

Тëплый летний (см. лето) дождь называют грибной. В это время грибы растут очень быстро, иногда за одну ночь. Отсюда и выражение − растут как грибы (после дождя). Так говорят о чем−либо быстро увеличивающемся в количестве или размерах.

О грибах сложены загадки, наиболее известная следующая: Стоит Антошка на одной ножке, его ищут, а он не откликается.

Медиатека

Репродукции

  1. И.И. Шишкин. «За грибами»
  2. Н.П. Богданов-Бельский. «Старушка с грибами»
  3. Ф.В. Сычков. «Трудный переход»
  4. В.Е. Маковский. «Девочка-сиротка»
  5. К.А. Сомов. «Девушка с грибами под радугой»
  6. А.А. Пластов. «Летом»

Фотографии

  1. Грибы съедобные
  2. Грибы ядовитые
  3. Грибники
  4. Грибные леса
  5. Грибы в тундре
  6. Корзины грибов
  7. Блюда из грибов
 
(не показаны 23 промежуточные версии этого же участника)Строка 1: Строка 1:  
{{Заголовок статьи|name=грибы́|image=Grib s.jpg}}
 
{{Заголовок статьи|name=грибы́|image=Grib s.jpg}}
   −
Низшие растения, лишённые хлорофилла, размножающиеся спорами. Существует несколько вариантов объяснения значения слова: 1) родство со словом ''горб''; 2) происхождение от славянского корня ''грибъ'', имеющего значение ‘то, что вырывается, вылезает из земли’.
+
Низшие растения, лишённые хлорофилла, размножающиеся спорами. Существует несколько вариантов объяснения значения слова: 1) родство со словом ''горб''; 2) происхождение от славянского корня ''грибъ'', имеющего значение «то, что вырывается, вылезает из земли».
    
= Энциклопедическая справка =
 
= Энциклопедическая справка =
Строка 9: Строка 9:  
= В культуре =
 
= В культуре =
   −
Грибы издавна использовались [[русские|русскими]] как пищевой продукт. В России употребляют в пищу около двадцати их видов. Из грибов варят суп, делают грибную икру, начинку для пирогов (см. [[пирог]]). Жареные грибы с [[картошка (картофель)|картошкой]] − одно из любимых русских блюд. Грибы заготавливают на [[зима|зиму]]: сушат, солят, маринуют. Грибные блюда очень любят в России, они − украшение праздничного стола.
+
Грибы издавна использовались [[русские|русскими]] как пищевой продукт. В России употребляют в пищу около двадцати их видов. Из грибов варят суп, делают грибную икру, начинку для пирогов (см. [[пирог]]). Жареные грибы с [[картошка|картошкой]] − одно из любимых русских блюд. Грибы заготавливают на [[зима|зиму]]: сушат, солят, маринуют. Грибные блюда очень любят в России, они − украшение праздничного стола.
   −
Начинают собирать грибы уже в июне, но самая ''грибная пора'', когда ещё достаточно тепло, но уже часто идут дожди, − это август и сентябрь. Любители сбора грибов − '''''грибники''''' − стараются отъехать подальше от города, чтобы собранные грибы были экологически чистыми. Богатые грибами леса называют ''грибными лесами'' или ''грибными местами''. Обычно грибы собирают целыми корзинами. Результат похода в лес определяется не только количеством собранных грибов, но и тем, сколько найдено самых лучших − '''''белых грибов'''''. Хорошими считаются также '''подберëзовики''', '''подосиновики''', '''лисички''', '''опята''', '''маслята'''.
+
Начинают собирать грибы уже в июне, но самая ''грибная пора'', когда ещё достаточно тепло, но уже часто идут дожди, − это август и сентябрь. Любители сбора грибов − ''грибники'' − стараются отъехать подальше от города, чтобы собранные грибы были экологически чистыми. Богатые грибами леса называют ''грибными лесами'' или ''грибными местами''. Обычно грибы собирают целыми корзинами. Результат похода в лес определяется не только количеством собранных грибов, но и тем, сколько найдено самых лучших − ''белых грибов''. Хорошими считаются также подберëзовики, подосиновики, лисички, опята, маслята.
   −
Есть среди грибов и несъедобные, ядовитые, самые распространённые из них − '''мухомор''' и '''бледная поганка'''.
+
Есть среди грибов и несъедобные, ядовитые, самые распространённые из них − мухомор и бледная поганка.
    
= В языке и речи =
 
= В языке и речи =
   −
Названия грибов часто имеют прозрачную внутреннюю форму: '''сыроежка''' − гриб, который можно есть сырым; '''опëнок''' растёт на пнях; '''подосиновик''' растёт под осиной, '''подберëзовик''' − под [[Берëза|берëзой]]. А '''лисичками''' называют грибы ярко−жёлтого или оранжевого цвета, напоминающие окраску меха рыжей [[лиса|лисы]].
+
Названия грибов часто имеют прозрачную внутреннюю форму: сыроежка − гриб, который можно есть сырым; опëнок растёт на пнях; подосиновик растёт под осиной, подберëзовик − под [[Берёза|берëзой]]. А лисичками называют грибы ярко-жёлтого или оранжевого цвета, напоминающие окраску меха рыжей [[лиса|лисы]].
    
Тëплый летний (см. [[лето]]) дождь называют ''грибной''. В это время грибы растут очень быстро, иногда за одну ночь. Отсюда и выражение − ''растут как грибы'' (''после дождя''). Так говорят о чем−либо быстро увеличивающемся в количестве или размерах.
 
Тëплый летний (см. [[лето]]) дождь называют ''грибной''. В это время грибы растут очень быстро, иногда за одну ночь. Отсюда и выражение − ''растут как грибы'' (''после дождя''). Так говорят о чем−либо быстро увеличивающемся в количестве или размерах.
    
О грибах сложены загадки, наиболее известная следующая: ''Стоит Антошка на одной ножке, его ищут, а он не откликается''.
 
О грибах сложены загадки, наиболее известная следующая: ''Стоит Антошка на одной ножке, его ищут, а он не откликается''.
 +
 +
= Медиатека =
 +
== Репродукции ==
 +
# [[Медиатека:Шишкин И.И. «За грибами»|И.И. Шишкин. «За грибами»]]<br />
 +
# [[Медиатека:Богданов-Бельский «Старушка с грибами»|Н.П. Богданов-Бельский. «Старушка с грибами»]]<br />
 +
# [[Медиатека:Сычков Ф.В. «Трудный переход»|Ф.В. Сычков. «Трудный переход»]]<br />
 +
# [[Медиатека:Маковский В. Девочка-сиротка|В.Е. Маковский. «Девочка-сиротка»]]<br />
 +
# [[Медиатека:Сомов К.А. Девушка с грибами под радугой|К.А. Сомов. «Девушка с грибами под радугой»]]<br />
 +
# [[Медиатека:Пластов А.А. Летом|А.А. Пластов. «Летом»]]<br />
 +
 +
== Фотографии ==
 +
# [[Медиатека:Грибы съедобные|Грибы съедобные]]<br />
 +
# [[Медиатека:Грибы ядовитые|Грибы ядовитые]]<br />
 +
# [[Медиатека:Грибники|Грибники]]<br />
 +
# [[Медиатека:Грибные леса|Грибные леса]]<br />
 +
# [[Медиатека:Грибы в тундре|Грибы в тундре]]<br />
 +
# [[Медиатека:Корзины грибов|Корзины грибов]]<br />
 +
# [[Медиатека:Блюда из грибов|Блюда из грибов]]<br />
 +
    
<!-- Семантические свойства -->
 
<!-- Семантические свойства -->
 
[[Категория:Флора]]
 
[[Категория:Флора]]
−
[[Категория:Кулинария]]
+
[[Категория:Русская кухня]]