я́блоко
Плод яблони.
Энциклопедическая справка
Самые распространённые в России фрукты, яблоки богаты витаминами и долго хранятся, что делает их незаменимыми в условиях долгой русской зимы.
Самый известный в России сорт яблок – антоновка. Старинному сорту народной селекции более 300 лет. Антоновские яблоки зеленовато-жёлтого цвета, на вкус кисло-сладкие. Но главное и замечательное их качество – особый аромат. Для русского человека – это аромат осени. Русские любят яблоки во всех видах. Из них варят варенье, делают вино, начинку для пирогов (см. пирог). Яблоки добавляют в квашеную капусту. На зиму заготавливают сушёные и мочёные яблоки. Распространённый десерт – печёные яблоки.
Один из православных праздников – Преображение Господне (см. Двунадесятые праздники) – в народе называют Яблочным Спасом. Считается, что яблоки созревают только к этому дню. Существует традиция в этот день освящать яблоки и другие плоды в церкви.
В культуре
Яблоки как волшебный предмет часто встречаются в русском фольклоре и в авторской сказке. Они не только красивые: золотые, румяные, наливные (созревшие, сочные), но и обладают волшебной силой. Например, могут омолодить, как в народной «Сказке о молодильных яблоках и живой воде», или отравить, как в «Сказке о мёртвой царевне и семи богатырях» А.С. Пушкина.
Одно из самых лирических произведений И.А. Бунина, посвящённое русской природе, быту, размышлениям о русской жизни, называется «Антоновские яблоки». В знаменитой книге И.С. Шмелёва «Лето Господне» этой теме посвящена глава «Яблочный Спас».
В начале XX века, особенно среди революционных матросов, была популярна песня «Яблочко», а танец на мотив этой песни до сих пор входит в репертуар военных ансамблей песни и пляски.
В языке и речи
Слово яблоко входит в состав пословиц и фразеологизмов: Яблоку негде упасть – значит «тесно, очень мало места». Яблоко от яблони недалеко падает говорят о том, кто унаследовал качества родителей, причём не самые хорошие.
Медиатека
Репродукции
- И.Е. Репин. «Яблоки и листья»
- Поль Гоген. «Натюрморт с яблоками, грушей и кувшином»
- Поль Сезанн. «Натюрморт с яблоками и апельсинами»
- Н.П. Богданов-Бельский. «Именины учительницы»
- И.Э. Грабарь. «Яблоки и астры»
- В.М. Назарук. Иллюстрация к «Сказке о мёртвой царевне и семи богатырях»
- В.Ф. Белан. «Яблочный спас»
Фотографии
- Яблочный спас. Освящение плодов
- Яблочко – матросский танец
- Августовские яблоки в Подмосковье
|
|
| (не показано 18 промежуточных версий этого же участника) |
| Строка 1: |
Строка 1: |
| − | {{Шаблон:Заголовок статьи|name=я́блоко|image=}} | + | {{Шаблон:Заголовок статьи|name=я́блоко|image=Jabloko new.jpg}} |
| − | | |
| − | статья в работе
| |
| | | | |
| | Плод яблони. | | Плод яблони. |
| Строка 7: |
Строка 5: |
| | = Энциклопедическая справка = | | = Энциклопедическая справка = |
| | | | |
| − | Самые распространённые в России фрукты, яблоки богаты витаминами и долго хранятся, что делает их незаменимыми в условиях долгой русской '''зимы'''. | + | Самые распространённые в России фрукты, яблоки богаты витаминами и долго хранятся, что делает их незаменимыми в условиях долгой русской зимы. |
| | | | |
| − | Самый известный в России сорт яблок – '''антоновка'''. Старинному сорту народной селекции более 300 лет. ''Антоновские яблоки'' зеленовато-жёлтого цвета, на вкус кисло-сладкие. Но главное и замечательное их качество – особый аромат. Для русского человека – это аромат '''осени'''. [[Русские]] любят яблоки во всех видах. Из них варят [[варенье]], делают вино, начинку для пирогов (см. [[пирог]]). Яблоки добавляют в квашеную '''капусту'''. На зиму заготавливают ''сушёные'' и ''мочёные яблоки''. Распространённый десерт – ''печёные яблоки''. | + | Самый известный в России сорт яблок – антоновка. Старинному сорту народной селекции более 300 лет. ''Антоновские яблоки'' зеленовато-жёлтого цвета, на вкус кисло-сладкие. Но главное и замечательное их качество – особый аромат. Для русского человека – это аромат осени. [[Русские]] любят яблоки во всех видах. Из них варят [[варенье]], делают вино, начинку для пирогов (см. [[пирог]]). Яблоки добавляют в квашеную капусту. На зиму заготавливают ''сушёные'' и ''мочёные яблоки''. Распространённый десерт – ''печёные яблоки''. |
| | | | |
| − | Один из православных праздников – '''Преображение Господне''' (см. [[Двунадесятые праздники]]) – в народе называют '''Яблочным Спасом'''. Считается, что яблоки созревают только к этому дню. Существует традиция в этот день освящать яблоки и другие плоды в '''церкви'''. | + | Один из православных праздников – Преображение Господне (см. [[Двунадесятые праздники]]) – в народе называют Яблочным Спасом. Считается, что яблоки созревают только к этому дню. Существует традиция в этот день освящать яблоки и другие плоды в церкви. |
| | | | |
| | = В культуре = | | = В культуре = |
| | | | |
| − | Яблоки как волшебный предмет часто встречаются в русском фольклоре и в авторской сказке. Они не только красивые: золотые, румяные, ''наливные'' (созревшие, сочные), но и обладают волшебной силой. Например, могут омолодить, как в народной «Сказке о молодильных яблоках и живой воде», или отравить, как в «Сказке о мёртвой царевне и семи богатырях» '''А.С. Пушкина'''. | + | Яблоки как волшебный предмет часто встречаются в русском фольклоре и в авторской сказке. Они не только красивые: золотые, румяные, ''наливные'' (созревшие, сочные), но и обладают волшебной силой. Например, могут омолодить, как в народной «Сказке о молодильных яблоках и живой воде», или отравить, как в «Сказке о мёртвой царевне и семи богатырях» А.С. Пушкина. |
| | | | |
| − | Одно из самых лирических произведений '''И.А. Бунина''', посвящённое русской природе, быту, размышлениям о русской жизни, называется «Антоновские яблоки». В знаменитой книге '''И.С. Шмелёва''' «Лето Господне» этой теме посвящена глава «Яблочный Спас». | + | Одно из самых лирических произведений И.А. Бунина, посвящённое русской природе, быту, размышлениям о русской жизни, называется «Антоновские яблоки». В знаменитой книге И.С. Шмелёва «Лето Господне» этой теме посвящена глава «Яблочный Спас». |
| | | | |
| | В начале XX века, особенно среди революционных матросов, была популярна песня «Яблочко», а танец на мотив этой песни до сих пор входит в репертуар военных ансамблей песни и пляски. | | В начале XX века, особенно среди революционных матросов, была популярна песня «Яблочко», а танец на мотив этой песни до сих пор входит в репертуар военных ансамблей песни и пляски. |
| Строка 24: |
Строка 22: |
| | | | |
| | Слово ''яблоко'' входит в состав пословиц и фразеологизмов: ''Яблоку негде упасть'' – значит «тесно, очень мало места». ''Яблоко от яблони недалеко падает'' говорят о том, кто унаследовал качества родителей, причём не самые хорошие. | | Слово ''яблоко'' входит в состав пословиц и фразеологизмов: ''Яблоку негде упасть'' – значит «тесно, очень мало места». ''Яблоко от яблони недалеко падает'' говорят о том, кто унаследовал качества родителей, причём не самые хорошие. |
| | + | |
| | + | = Медиатека = |
| | + | == Репродукции == |
| | + | # [[Медиатека:Репин И.Е. Яблоки и листья|И.Е. Репин. «Яблоки и листья»]]<br /> |
| | + | # [[Медиатека:Гоген, Поль. Натюрморт|Поль Гоген. «Натюрморт с яблоками, грушей и кувшином»]]<br /> |
| | + | # [[Медиатека:Сезанн, Поль. Натюрморт|Поль Сезанн. «Натюрморт с яблоками и апельсинами»]]<br /> |
| | + | # [[Медиатека:Богданов-Бельский. Именины учительницы|Н.П. Богданов-Бельский. «Именины учительницы»]]<br /> |
| | + | # [[Медиатека:Грабарь И.Э. Яблоки и астры|И.Э. Грабарь. «Яблоки и астры»]]<br /> |
| | + | # [[Медиатека:Назарук В.М. Иллюстрация к «Сказке о мертвой царевне и семи богатырях»|В.М. Назарук. Иллюстрация к «Сказке о мёртвой царевне и семи богатырях»]]<br /> |
| | + | # [[Медиатека:Белан В.Ф. Яблочный спас|В.Ф. Белан. «Яблочный спас»]]<br /> |
| | + | |
| | + | == Фотографии == |
| | + | # [[Медиатека:Яблочный спас. Освящение плодов|Яблочный спас. Освящение плодов]]<br /> |
| | + | # [[Медиатека:Яблочко - матросский танец|Яблочко – матросский танец]]<br /> |
| | + | # [[Медиатека:Август в Подмосковье. Яблоки|Августовские яблоки в Подмосковье]]<br /> |
| | + | |
| | | | |
| | <!-- Семантические свойства --> | | <!-- Семантические свойства --> |
| − | [[Категория:Кулинария]] | + | |
| | + | [[Категория:Поле, сад, огород]] |
| | + | [[Категория:Русская кухня]] |
