На протяжении многих столетий горшок на Руси был основной посудой для приготовления пищи как на царских (см. царь) кухнях, так и в избах простых крестьян (см. крестьянство).

Горшки делали из глины, в которую добавляли песок. Потом их обжигали и покрывали глазурью для придания прочности. Ма́стера по изготовлению горшков и другой посуды из глины называли «гонча́р». В процессе работы он использовал особый механизм – «гончарный круг», вращая его с помощью ног.

Форма горшка хорошо подходила для приготовления пищи в русской печи. Горшок обкладывали горячими углями со всех сторон, и пища в нём равномерно прогревалась. У хозяек на кухнях было много горшков разных размеров. В одних варили жидкие горячие блюда – похлёбку, щи, борщ, суп, в других – кашу, картошку или использовали для кипячения воды.

Горшки покупали у гончаров, развозивших свой товар по деревням, или на ярмарках. Горшками дорожили, старались обращаться с ними аккуратно.

Горшки делают и сейчас. Их по-прежнему используют для приготовления различных блюд и хранения продуктов.

В специальные цветочные горшки сажают домашние (горшечные) цветы.

Горшок занимает значительное место в русской культуре. В народном сознании проводилась параллель между судьбой горшка и судьбой человека. Известно множество обрядов, в которых использовался этот предмет. Так, во время похорон в деревнях был распространён обычай разбивать горшки при выносе из дома покойника. Горшок в древности использовался и как урна для праха мёртвых.

Народ верил в добрых домашних духов во главе с домовым. Переезжая в новую избу, хозяева брали с собой горшок с раскалёнными углями – жар из печи. Считалось, что так из старого дома можно забрать с собой домового. В новом доме угли высыпали в печь, сам горшок разбивали, а черепки закапывали.

Горшок использовали как оберег – средство против нечистой силы: чтобы защитить кур (см. курица) от ястребов и ворон (см. ворона), на забор вешали вверх дном старые горшки.

Горшку посвящена русская народная сказка «Горшок», басня И.А. Крылова «Горшок и котёл». Горшки изображают на картинах с бытовыми сюжетами, натюрмортах: Тропинин В.А. «Девушка с горшком роз» (1850), Стожаров В.Ф. «Натюрморт с горшками» (1957), Николаев Ю.В. «Горшок» (2013), «Горшок с молоком» (2017), «Натюрморт с большим горшком» (2023).

История о горшке с мёдом и без мёда – один из сюжетов всеми любимого мультфильма Ф. Хитрука и Б. Заходера «Винни Пух и день забот» (экранизация сказки А.А. Милна).

Сравнение как горшок используют, когда говорят о ком-либо/о чём-либо, напоминающем горшок по внешнему виду.

С горшок – скажут о ком-либо невысокого роста или о чём-либо небольшого размера.

О человеке маленького роста можно в шутку сказать – от горшка два вершка; о молодом, неопытном человеке, который ведёт себя неразумно: от горшка два вершка, а всех жить учит.

Стрижка под горшок – мужская причёска в виде коротко остриженных волос одинаковой длины со стороны лба, по бокам головы и на затылке. Чтобы добиться этой формы, в Древней Руси мужчинам на голову надевали горшок.

Поговорка Не боги горшки обжигают имеет значение: человеку под силу любая, даже очень сложная и ответственная работа.

Поговорка Хоть горшком назови, только в печку не ставь утверждает, что не важно, как называют человека, а важно, чтобы это название не причиняло ему реального вреда или ущерба.