Лингвострановедческий словарь «Россия».

Борщ/A1-A2: различия между версиями

Текущая версия на 08:05, 21 февраля 2025

Borsh1 s.jpg
борщ

Cуп из свëклы и других овощей.

Энциклопедическая справка

Обычно борщ варят на мясном бульоне.
В борщ кладут овощи: свëклу, капусту, картошку, лук, морковь,
помидоры, сладкий перец, чёрный перец, лавровый лист и чеснок.

Ovoschi A.jpg

На столе в тарелку борща добавляют укроп, петрушку и сметану.

Borsch A.jpg

В культуре

Борщ – традиционное блюдо русской кухни.

Menju A.jpg

Борщ обязательно входит в меню русских ресторанов и столовых.

Stolovaja A.jpg

В языке и речи

Холодным борщом называют суп на холодном свекольном бульоне или кефире с варёными овощами (свёкла, картофель), свежим огурцом, зеленью и сметаной.

Медиатека

Репродукции

  1. В.М. Валевская. «Будущий борщ со сметанкой»
  2. Е.Е. Долгополова. «Приготовление борща»
  3. Д.Г. Рудых. «Борщ»
  4. А. Джерих. «Борщ»
 
(не показано 5 промежуточных версий этого же участника)Строка 1: Строка 1:  
{{Заголовок статьи|name=борщ|image=Borsh1 s.jpg}}
 
{{Заголовок статьи|name=борщ|image=Borsh1 s.jpg}}
   −
Cуп из [[свëкла|свëклы]] и других овощей.
+
Cуп из свëклы и других овощей.
    
= Энциклопедическая справка =
 
= Энциклопедическая справка =
    
{{Таблица2К
 
{{Таблица2К
−
|Обычно борщ варят на мясном бульоне. В борщ кладут овощи: свëклу, [[Капуста|капусту]], [[Картошка|картошку]], [[лук]], [[морковь]], помидоры, сладкий перец, чёрный перец, лавровый лист и чеснок.|[[Файл:Ovoschi A.jpg|слева|обрамить|link=]]
+
|Обычно борщ варят на мясном бульоне. <br>
 +
В борщ кладут овощи: свëклу, [[Капуста|капусту]], [[Картошка|картошку]], [[лук]], [[морковь]], <br>
 +
помидоры, сладкий перец, чёрный перец, лавровый лист и чеснок.|[[Файл:Ovoschi A.jpg|слева|обрамить|link=]]
 
}}
 
}}
   Строка 27: Строка 29:  
''Холодным борщом'' называют суп на холодном свекольном  бульоне  или кефире с варёными овощами (свёкла, картофель), свежим огурцом,  зеленью и сметаной.
 
''Холодным борщом'' называют суп на холодном свекольном  бульоне  или кефире с варёными овощами (свёкла, картофель), свежим огурцом,  зеленью и сметаной.
    +
= Медиатека =
 +
== Репродукции ==
 +
# [[Медиатека:Валевская В.М. Будущий борщ со сметанкой. 2006|В.М. Валевская. «Будущий борщ со сметанкой»]]<br />
 +
# [[Медиатека:Долгополова Е.Е. Приготовление борща. 2006|Е.Е. Долгополова. «Приготовление борща»]]<br />
 +
# [[Медиатека:Рудых Д.Г. Борщ. 2007|Д.Г. Рудых. «Борщ»]]<br />
 +
# [[Медиатека:Джерих А. Борщ. 2015|А. Джерих. «Борщ»]]<br />
       
<!-- Семантические свойства -->
 
<!-- Семантические свойства -->
−
[[Категория:Традиционный быт]]
+
 
−
[[Категория:Кулинария]]
+
[[Категория:Русская кухня]]