морко́вь
Огородное растение, овощ со сладковатым оранжевым утолщённым корнем.
Энциклопедическая справка
Одна из самых распространённых в России овощных культур наряду с капустой, картошкой, луком. Растёт практически на всей территории страны. Морковь выращивают и в крупных овощеводческих хозяйствах, и на приусадебных огородах. Она хорошо сохраняется в прохладном помещении и даже в земле, поэтому крестьяне (см. крестьянство) иногда оставляют её в грядке на зиму, а выкапывают весной.
В культуре
Морковь очень широко применяется в приготовлении блюд традиционной русской кухни: обязательно добавляется в щи, борщ, другие супы, в салаты и квашеную капусту.
В языке и речи
Отдельный корешок моркови называется морковкой. О моркови сложена загадка: Сидит девица в темнице, а коса на улице.
О человеке с острым, выдающимся вперед носом скажут, что у него нос морковкой. Желая кого-либо ободрить, говорят: держи хвост морковкой.
|
|
| (не показано 8 промежуточных версий этого же участника) |
| Строка 5: |
Строка 5: |
| | = Энциклопедическая справка = | | = Энциклопедическая справка = |
| | | | |
| − | Одна из самых распространённых в России овощных культур наряду с [[Капуста|капустой]], [[Картошка|картошкой]], [[Лук|луком]]. Растёт практически на всей территории страны. Морковь выращивают и в крупных овощеводческих хозяйствах, и на приусадебных огородах. Она хорошо сохраняется в прохладном помещении и даже в земле, поэтому крестьяне (см. [[Крестьянин|крестьянин]]) иногда оставляют её в грядке на [[Зима|зиму]], а выкапывают [[Весна|весной]]. | + | Одна из самых распространённых в России овощных культур наряду с [[Капуста|капустой]], [[Картошка|картошкой]], [[Лук/C1-C2|луком]]. Растёт практически на всей территории страны. Морковь выращивают и в крупных овощеводческих хозяйствах, и на приусадебных огородах. Она хорошо сохраняется в прохладном помещении и даже в земле, поэтому крестьяне (см. [[крестьянство]]) иногда оставляют её в грядке на [[Зима|зиму]], а выкапывают [[Весна|весной]]. |
| | | | |
| | = В культуре = | | = В культуре = |
| | | | |
| − | Морковь очень широко применяется в приготовлении блюд традиционной русской кухни: обязательно добавляется в [[Щи|щи]], [[Борщ|борщ]], другие супы, в салаты и '''квашеную капусту'''. | + | Морковь очень широко применяется в приготовлении блюд традиционной русской кухни: обязательно добавляется в [[щи]], [[борщ]], другие супы, в салаты и квашеную капусту. |
| | | | |
| | = В языке и речи = | | = В языке и речи = |
| Строка 15: |
Строка 15: |
| | Отдельный корешок моркови называется ''морковкой''. О моркови сложена загадка: ''Сидит девица в темнице, а коса на улице''. | | Отдельный корешок моркови называется ''морковкой''. О моркови сложена загадка: ''Сидит девица в темнице, а коса на улице''. |
| | | | |
| − | О человеке с острым, выдающимся вперёд носом скажут, что у него ''нос морковкой''. Желая кого-либо ободрить, говорят: ''держи хвост морковкой''. | + | О человеке с острым, выдающимся вперед носом скажут, что у него ''нос морковкой''. Желая кого-либо ободрить, говорят: ''держи хвост морковкой''. |
| | + | |
| | | | |
| | <!-- Семантические свойства --> | | <!-- Семантические свойства --> |
| − | [[Категория:Поле и огород]] | + | [[Категория:Поле, сад, огород]] |
| − | [[Категория:Кулинария]] | + | [[Категория:Русская кухня]] |
