Текущая версия на 07:51, 5 сентября 2024
брусни́ка
Стелющийся кустарничек с вечнозелёными жёсткими листьями и красными кисловатыми ягодами. Спелые ягоды брусники легко срываются. Этим объясняется возникновение названия растения от старославянского глагола брусити, имевшего значение «гладить, точить».
Энциклопедическая справка
Брусника растёт в тундре, в хвойных лесах (см. лес), чаще в северных регионах страны. Ягоды брусники богаты витаминами и другими полезными веществами и очень долго хранятся, что чрезвычайно важно в условиях длинной русской зимы.
В культуре
Бруснику используют при заготовке на зиму овощей, например, добавляют в квашеную капусту для дополнительного аромата и для красоты. Зимой мочёная брусника − традиционная приправа к блюдам из птицы и мяса. Из брусники делают лёгкие прохладительные напитки, начинку для пирогов (см. пирог), варят варенье, обычно добавляя в него яблоки (см. яблоко).
В языке и речи
Своеобразный оттенок окраски ягоды дал название цвету, который называется брусничный.
Медиатека
Репродукции
- Ю.В. Кудрин. «Натюрморт с брусникой»
Фотографии
- Брусника
- Кафе-кондитерская «Брусника» в Москве
|
|
| (не показано 7 промежуточных версий 2 участников) |
| Строка 1: |
Строка 1: |
| − | {{DISPLAYTITLE:<span style="display: none"></span>}} | + | {{Шаблон:Заголовок статьи|name=брусни́ка|image=Brusnika s.jpg}} |
| − | [[Файл:Brusnika s.jpg|центр|link=]]
| |
| − | '''брусни́ка'''
| |
| | | | |
| − | Стелющийся кустарничек с вечнозелёными жёсткими листьями и красными кисловатыми ягодами. Спелые ягоды брусники легко срываются. Этим объясняется возникновение названия растения от старославянского глагола ''брусити'', имевшего значение ‘гладить, точить’. | + | Стелющийся кустарничек с вечнозелёными жёсткими листьями и красными кисловатыми ягодами. Спелые ягоды брусники легко срываются. Этим объясняется возникновение названия растения от старославянского глагола ''брусити'', имевшего значение «гладить, точить». |
| | | | |
| | = Энциклопедическая справка = | | = Энциклопедическая справка = |
| Строка 16: |
Строка 14: |
| | | | |
| | Своеобразный оттенок окраски ягоды дал название цвету, который называется ''брусничный''. | | Своеобразный оттенок окраски ягоды дал название цвету, который называется ''брусничный''. |
| | + | |
| | + | = Медиатека = |
| | + | == Репродукции == |
| | + | # [[Медиатека:Кудрин Ю В Натюрморт с брусникой|Ю.В. Кудрин. «Натюрморт с брусникой»]]<br /> |
| | + | |
| | + | == Фотографии == |
| | + | # [[Медиатека:Брусника фотографии|Брусника]]<br /> |
| | + | # [[Медиатека:Брусника кафе-кондитерская|Кафе-кондитерская «Брусника» в Москве]]<br /> |
| | + | |
| | | | |
| | <!-- Семантические свойства --> | | <!-- Семантические свойства --> |
| − | [[Уровень владения языком::B2-C1| ]]
| |
| − | [[Название статьи::Брусника| ]]
| |
| | [[Категория:Флора]] | | [[Категория:Флора]] |
| − | [[Категория:Кулинария]] | + | [[Категория:Русская кухня]] |
